Valguarnera Caropepe all'epoca dei Cavalieri e dei Podestà

di Francesco e Silvia Giarrizzo.



Nell’opera dei Giarrizzo si parla ampiamente di Salvatore Dell’Aria, proprietario di un mulino e del pastificio "San Giuseppe", il quale, sensibile ai problemi delle classi umili e filosocialista, intuì "le trasformazioni industriali in atto nell’Italia del Nord, verso cui anche il Meridione si sarebbe dovuto indirizzare" (p.133);